中秋、国庆双节将至，节日期间家庭聚餐、亲友宴请、外出游玩、网络订餐消费大幅增多，食品安全风险随之攀升。为切实守护广大消费者节日期间“舌尖上的安全”，防范化解食品安全风险，188bet金宝博 市场监管局现作如下食品安全消费提示：

网络餐饮食品安全专题提示

1.审慎筛选商家，拒绝“无证暗店”

在各大外卖平台订餐时，请主动核查商家经营资质，重点查看店铺公示的营业执照、食品经营许可证等资质是否齐全有效。优先选择入驻正规平台、口碑稳定的线下实体餐饮门店，规避无实体门店、家庭作坊式的无证网络店铺。同时，尽量选择配送距离近、出餐效率高的商家，减少餐品长时间配送带来的变质、污染风险。

2.科学理性点餐，规避高危品类

节日期间气温波动较大，食品易滋生细菌。在订餐时需谨慎选择菜品，主动规避高风险食品，尽量减少订购凉菜、卤味熟食、生食刺身、冷加工糕点、裱花蛋糕等低温易变质、易受污染的品类。按需点餐、理性消费，杜绝盲目囤餐、过量点餐，积极践行“光盘行动”，践行绿色低碳消费理念。

3.关注餐品质量，严把收餐关口

收到外卖餐品时，主动检查餐品包装是否完好、食安封签是否完整无损，仔细查看餐品色泽、状态、气味是否正常，是否存在食材不新鲜、异物杂质等问题。如发现餐品变质、异物、污染、开封二次封装等问题，及时拒收、留存证据，坚决杜绝问题餐品入口。

4.留存消费凭证，依法合理维权

在消费过程中如发现商家无证经营、超范围经营、虚假宣传、价格欺诈、餐品质量不合格等违法违规问题，及时留存订单截图、支付凭证、餐品照片等证据，通过平台投诉或拨打12315热线举报反映。主动参与食品安全监督，用理性维权净化网络餐饮市场环境。

常规食品安全消费提示

1.选购正规节日食品，严把采购关口

选购中秋月饼、礼盒糕点、保健食品、生鲜食材等节日食品，优先选择大型商超、正规农贸市场、品牌门店等资质齐全、信誉良好的经营场所。购买时仔细查看食品标签、生产日期、保质期、储存条件等信息，不购买“三无”食品、过期食品、无正规包装食品。

2.规范储存食用，防范食源性疾病

节日食品需严格按照标签标注条件储存，月饼、糕点、熟食、乳制品等需冷藏的食品，及时放入冰箱低温储存，避免常温暴晒、高温存放。家庭烹饪要生熟分开、荤素分离，刀具、砧板、餐具分类使用，彻底清洗消毒食材及厨具。加工肉类、海鲜类食品需完全煮熟煮透，杜绝生食、半生食用，有效降低食品安全风险。

3.安全外出就餐，理性消费维权

外出就餐优先选择证照齐全、环境卫生整洁、公示信息规范的餐饮门店，避开无食品摊贩信息公示卡的流动摊贩、卫生脏乱的小店。主动索取发票、消费小票等凭证，遇到食品安全问题及时留存证据，依法维权。

食品安全无小事，共治共享护平安。节日期间，188bet金宝博 市场监管局将持续加大食品生产、餐饮服务、网络订餐、食品流通等各环节监管力度，严厉打击食品安全违法违规行为，全力保障辖区食品消费环境安全有序。

在此倡议广大市民群众，树立科学健康的饮食消费理念，增强食品安全防范意识。如发现食品安全违法线索，请及时通过12315进行投诉举报，携手共建安全、放心、文明的节日食品消费环境。