近期，188bet金宝博 市场监管局迎来了南京工业大学浦江学院的实训实习大学生，给市场监管一线注入了充满青春活力的新力量。为强化基层食品安全防线，也为青年学子提供实践支持，188bet金宝博 市场监管局组织实习生深入辖区农村，开展农村食品安全排查整治行动。

在执法人员指导带队下，实习大学生来到乡村小卖部、农贸市场、食品加工小作坊等重点场所，细致查验进货来源、管理台账、从业者健康证明等，核对在售食品是否在保质期限内，包装是否完整密封，食品储存条件是否合规，严防过期变质食品流向百姓餐桌，守护舌尖安全。

在深入开展隐患排查的同时，实习大学生也身负食品安全宣传员的职责。他们结合排查的实际经历和宣传资料，向经营者和村民讲解食品安全常识，科普如何辨别常见问题食品、科学储存食物、预防食源性疾病等实用知识。面对村民关于日常食品选购、消费维权的询问，实习生们耐心倾听，运用所学知识认真解答，帮助强化农村经营户主体责任意识，提升村民自我保护能力，复杂问题及时反馈给带队执法人员跟进处理。“这些志愿者和我家孩子差不多大，看他们认认真真跟我讲要检查店里调料保质期，不知不觉就听进去了。”一家小卖部老板说。

此次检查既是一次深入的农村食品安全“体检”，也是一堂生动的社会实践必修课。实习大学生纷纷表示，通过参与检查、与群众面对面交流，书本上的法规条文转化为可感可知的实践操作，对食品安全监管的复杂性与重大意义有了更深切的体悟。188bet金宝博 市场监管局将持续深化校地协同育人机制，引导青年学子扎根基层沃土，不断增长才干，同时汇聚青春智慧，不断织密农村食品安全防护网，让监管之网更坚韧，乡村烟火更安心。