近日，许多酒店在路边支起摊位售卖自制菜肴，增添了别样的夏日“烟火气”，然而高温高湿的开放环境也对食品安全提出了挑战。为进一步规范酒店外摆经营行为，消除食品安全隐患，188bet金宝博 市场监管局对餐饮单位外摆摊点开展现场检查，让美食便民更安心。

执法人员在出摊高峰期来到今宴壹号、秦淮宴等7家酒店摆摊现场，重点核查餐饮单位营业资质、食材索证索票、食品运输贮存、加工操作规范，以及从业人员是否持健康证上岗，规范佩戴口罩、发帽等情况，保障摊点售卖食品质量。此外，执法人员查看售卖点“三防”（防尘、防蝇、防虫）措施落实情况，是否售卖生食类水产品等高风险食品，并要求经营单位做好明码标价，通过线上、线下渠道宣传时要依法依规，严禁虚假宣传、误导消费者。

检查中，执法人员发现1名从业人员健康证即将到期，执法人员敦促其及时办理新证，并对于“三防”设施不符合要求的摊位现场指导整改。

“餐饮外摆不能‘野蛮生长’，我们既要当‘安全管家’，也要做‘服务参谋’。”区市场监管局食品科科长夏崇韵表示，接下来将持续探索适应新业态特点的监管模式，加大监督检查力度，确保安全要求落实到位，守护夏日城市烟火，让美味与安全同行。